Buen provecho: Mo-chica, una joya de la cocina peruana moderna
En el mundo entero la civilización Mochica, que se desarrolló en Perú entre los años 100 A.C. y 800 D.C., es ampliamente conocida por el gran dominio que alcanzó en la orfebrería, la cerámica y la pintura. Inspirado por esa tradición de excelencia en el arte, el chef peruano Ricardo [continue reading]