Sándwich vegetariano con ensalada verde. Fotos: María Luisa Arredondo.

¿Qué les parecería para el almuerzo de hoy un chipotle fettuccini, una ensalada Caprese con vegetales asados o bien un sándwich Pastrami Rueben? Sin duda, son opciones tentadoras, ¿verdad? ¿Y qué tal si les contara que todas estas delicias las pueden encontrar en un restaurante con un ambiente sumamente acogedor y cosmopolita nada menos que en el Este de Los Ángeles?

Por difícil que parezca de creer, todo esto lo ofrece el nuevo restaurante Cities, ubicado en la céntrica Avenida César Chávez adonde pueden llegar fácilmente desde el centro a bordo de un autobús Metro Rapid de la ruta 770.

El restaurante, ubicado en una antigua fábrica de muebles, no tiene nada que ver con las tradicionales taquerías o lugares donde se vende la típica comida mexicana en el Este de los Ángeles. Parece, más bien, uno de esos restaurantes de moda con una decoración tipo industrial que son característicos del oeste de Los Ángeles.

La atmósfera del lugar es formal, pero confortable.

Desde el momento en que uno cruza el umbral, sorprende la amplitud del local, con sus muros altísimos y un techo cubierto de vigas expuestas. La luz tenue, las sillas y mesas de madera oscura y con manteles blancos, los pisos de concreto encerado y algunos muros con ladrillos expuestos le dan al lugar una atmósfera formal, pero a la vez relajada y confortable.

El dueño del lugar, Óscar Macías, quien creció muy cerca del vecindario, dice que su intención al crear Cities fue atraer a una clientela de hombres de negocios y oficinistas, así como residentes del área de clase media. La idea, sin duda, ha empezado a dar frutos, pues el día que lo visité al mediodía el restaurante lucía bastante concurrido.

La mayoría de la clientela, sin embargo, llega por las tardes, después de la hora de oficina, para relajarse, tomar un trago y escuchar un poco de música.

Para el almuerzo, el menú consiste, fundamentalmente, en sopas y ensaladas, hamburguesas, pastas y sándwiches. Las ensaladas más populares son la clásica César, con lechuga romana, queso parmesano, pollo asado y un cremoso aderezo con ajo y la estilo asiática con pollo, col, zanahorias, albahaca, almendras, semillas de ajonjolí y un aderezo con vinagre balsámico.

Las pastas son también muy solicitadas, especialmente el linguini con camarones, pescado blanco, almejas y salchichas y el chipotle fettuccini, con alcachofas, pimientos rojos, queso parmesano y feta y crema de ajo.

Sándwich Pastrami Rueben con papas a la francesa.

Cities ofrece también una amplia variedad de sándwiches, entre ellos el French Panini, con queso brie, nueces, peras y jamón serrano; el Pastrami Rueben con queso suizo, col, aderezo ruso y pan tostado estilo rye; o bien el Turkey Club con pechuga de pavo, tocino, aguacate, lechuga y jitomate. El vegetariano es otra magnífica opción, con berenjena, pimientos rojos, champiñones y hummus en pan estilo francés. ¡Simplemente delicioso!

Para la hora de la cena, los platillos principales que se ofrecen incluyen salmón del Atlántico con papas doradas, espinacas, calabazas y crema; la carne mechada de pavo con huevo, pistaches, chiles poblanos, vegetales y salsa de tomatilo; el pollo asado con aceitunas, marinado en especies de Marruecos con col de Bruselas y risotto y el Grilled Rib Eye Steak con puré de papa y ensaladas de vegetales.

Otro atractivo es que todos los sábados, entre las 7:30 y 9:30 p.m. se ofrece música de jazz en vivo.

Los precios de los platillos durante la hora del almuerzo varían entre $8 y $12 y durante la cena entre $12 y $22. La buena noticia es que, si van en transporte público y muestran su pase de Metro vigente, les darán un descuento del 20%.

El bar está equipado con televisores para quienes gusten de los deportes.

Información general
Cities Restaurant
4512 East Cesar E. Chavez Avenue
Los Ángeles, CA 90022
(323) 526-4455
Por Metro: Ruta 770 de Metro Rapid