“Green piri-piri rice”.

Por Anna Chen

Usen un poco más el transporte público y coman menos carne. Estas dos cosas pueden ayudar a reducir la contaminación ambiental.  Esta semana les presentamos el restaurante P.Y.T. cuyas siglas en inglés significan ‘petite yummy tomato’ (jitomate pequeño y delicioso).

P.Y.T. es un restaurante vegetariano inspirado en un jardín ubicado en los alrededores. Recientemente lo abrieron para servir almuerzos y cenas. Todo el espacio es apto para fotos en Instagram, desde la decoración minimalista hasta los platillos que sirven.

Durante mi visita, ordené el  “green piri-piri rice” con huevo. Si son enteramente vegetarianos, pueden prescindir de este último ingrediente. A mí me encantó el arroz porque estaba suave y esponjadito, un poco picante. La mezcla de hierbas es también divertida y le agrega mucho sabor. La porción fue decente, no demasiado grande para que te sientas muy satisfecho, pero tampoco tan minúscula que te quedes con hambre.

Los precios en P.Y.T. tienden a ser un poco altos, pero si buscan comida de calidad,  el restaurante vale la pena.

Para llegar a P.Y.T., tomen la Metro Red o la Purple Line hasta Pershing Square o el  Metro Rapid 733 o DASH D hasta 4th y  Main. Hay también una estación de  bicis compartidas de Metro a una calle de distancia.

Si tienen recomendaciones de restaurantes vegetarianos, no duden en ponerlas en los comentarios.