Muchos de nuestros seguidores en Twitter han expresado su interés porque publiquemos los lunes notas de restaurantes  vegetarianos situados cerca de Metro con la idea de reducir el impacto ambiental. Aquí les presentamos el de esta semana, Âu Lạc.

Este lugar sirve “comida vegetariana con raíces en Vietnam” y tiene dos ubicaciones, una en el centro de L.A. y la otra en Fountain Valley.

El restaurante del centro de L.A. está localizado en una pequeña plaza detrás del Walt Disney Concert Hall. El lugar tiene varios toques lujosos, por ejemplo, las bancas están tapizadas con terciopelo, hay una luz tenue y el agua se sirva en jarras que contienen orquídeas.

Siguiendo la recomendación del mesero, pedimos Salt & Peppered Yam Shrimp, que resultó súper delicioso. A primera vista, el platillo parecía que tenía camarones de verdad, pero en realidad eran camotes.

Para ir al restaurante Âu Lạc en el centro de L.A., tomen la Línea Roja o Púrpura hasta la estación Civic Center/Grand Park y salgan en 1st Street. Luego caminen tres cuadras hacia el norte en 1st Street. Pueden tomar también el Metro Bus 14/37 o el DASH A hasta 1st/Grand. Para ir al de Fountain Valley pueden tomar la Línea 35 del OC Bus.