Tamal de dulce de piña del restaurante Diana’s. Foto Agustín Durán/El Pasajero)>
El pavo o guajolote o en inglés el Turkey, es la comida tradicional para el Día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day). Sin embargo, para los latinos en muchas ocasiones los tamales resultan ser uno de los platillos más populares en estos meses de días festivos.
Ya sea que la familia los prepare en casa o los compre en un restaurante los deliciosos tamales forman parte de la dieta latina en Los Ángeles, es por eso que Diana’s Mexican Food Products Inc. de Huntington Park es una de las mejores opciones para que no quede sin comer tamales en esta temporada.
Orden de tamales de Carne de Puerco, Pollo y Piña listos para ser devorados. (Foto Agustín Durán/El Pasajero).
El restaurante tiene cuatro tipos de tamal; carne de puerco, pollo, rajas y de dulce de piña, aunque a la hora de pedirlos parecen no haber distinción, porque todos son muy solicitados y muy a menudo se terminan el mismo día.
El tamal de dulce de piña que lleva pasas tiene muy buen sabor, es pequeño y la masa está esponjadita. Si lo come sólo sentirá el sabor y la suavidad prácticamente a cada mordida. Al tamal se le alcanza ver la textura de la masa como sinónimo de lo bien cocido que están.
En cuanto al tamal de carne de puerco, este va acompañado con una salsa roja, de la cual no quisieron revelar el secreto, aunque parece chile pasilla con varias especies que acompaña a la carne y de igual forma, la suavidad de masa, simplemente hacen del tamal una delicia.
Si desea algo de mas variedad, la parrillada en Diana’s es todo un manjar para chuparse los dedos. (Foto Agustín Durán/El Pasajero).
Una de las ventajas es que después de haberse comido tres tamales, número grande considerando los ingredientes que lleva en su preparación, no sentirá su estómago sobrecargado, es más, muy bien podría comerse uno o dos más y salir del restaurante sintiéndose ligerito.
Los tamales son tan populares que diariamente se entregan cientos de tamales a otros restaurantes para vender y en Diana’s si no llegas temprano en ocasiones durante el día se termina uno de los platillos más populares de la mesa mexicana.
Otra opción deliciosa es el filete de pescado. (Foto Agustín Durán/El Pasajero)
Este jueves, Día de Acción de Gracias, si eres de los que celebra con un platillo mexicano, Diana’s Restaurant es una de las mejores opciones, sin embargo, los tamales, a pesar de ser uno de sus platillos especiales no son los únicos en su menú.
El número de platillos son tantos, que ni acabaras de ver el menú, por lo menos tienen unas 200 combinaciones, antojitos, mariscos y sopas que puede pedir.
Solo por mencionar uno puede pedir La Parrillada, que lleva desde carne asada, pollo, papas, camarones, cebollitas y rajas para adornar el platillo. De entrada la presentación está increíble y le aseguro que será muy difícil de resistir si es que usted es de estómago blando.
Una de las ventajas es que usted puede hablar para pedir su comida y simplemente llegar a recoger, o llegar con toda la familia a uno de sus seis restaurantes donde pasará un momento bien agradable y lleno de sabor.
Fachada del restaurante Diana’s en el 6035 Pacific Boulevard en Huntington Park. (Foto Agustín Durán/El Pasajero).
Para llegar en Metro a al restaurante en Huntington Par puede utilizar la Línea 751 ó 760 de Metro Rapid o la 60, 251 y 108 del servicio local de Metro. El restaurante se encuentra justo entre las calles Randolph St. y Belgrave Ave.
- Norwalk – 16330 S. Pioneer Blvd. 90650 (562) 926-5802
- Carson – 300 E. Sepulveda Blvd. 90745 (310) 834-4886 (abierto las 24 horas)
- El Monte – 2905 N. Durfee Ave. 91732 (626) 444-0555
- Gardena – 16529 S. Normandie Ave. 90247 (310) 329-7594
- Huntington Park – 6035 Pacific Blvd. 90255 (323) 582-9222
- South Gate – 3462 Tweedy Blvd., 90280 (323) 569-2211
Categories: Metro Gourmet