Antojitos por Metro: Amapola y su tradicional masa para tamales
¡Te tocó el ‘muñequito’ de la rosca y debes ofrendar tamales para el 2 de febrero, Día de la Calendaria! Una de tus opciones es comprar ya los tamalitos hechos [continue reading]
Antojitos por Metro: La Indiana Tamales, donde las gorditas se ponen al tú por tú con los tamales
La presentación de las gorditas pudiera parecer muy sencilla, pero cuando la pruebas, la vida cambia. Mucha gente comentaba de las gorditas de La Indiana Tamales: Que muy ricas, que son lo mejor; incluso, hubo quien se atrevió a decir que estaban mejor que los tamales, declaración que levantó inmediatamente [continue reading]
Antojitos por Metro: Tamales vegetarianos de la Chef Julieta Marroquín
Nuestro compañero Agustín Durán nos presenta hoy miércoles 26 de diciembre el último de sus reportajes sobre tamales en el área de Los Ángeles. En esta ocasión Agustín escribe sobre las creaciones de la Chef Julieta Marroquín, migrante guatemalteca, quien ha creado toda una línea de tamales orgánicos, vegetarianos, y la nueva [continue reading]
Antojitos por Metro: Tamales Guadalajara, en donde no se miden con la carne
Si hay algo que distingue a Tamales Guadalajara en la ciudad de Downey, son las grandes cantidades de carne que tienen los tamales. Diariamente se preparan aproximadamente 3 mil.
Antojitos por Metro: Panadería La Mascota, una de las mejores opciones para comprar sus tamales esta Navidad
Pareciera que la preparación de tamales no termina en la Panadería La Mascota, especialmente en esta época navideña cuando las ordenes son de 2 a 3 docenas para consumo familiar, o 10 ó 20 docenas para compañías que quieren quedar bien con sus clientes, el secreto, un tamal tradicional, lleno [continue reading]
Antojitos por Metro: ya sabe donde comprar sus tamales?
A unos cuantos días de Navidad y debido a que los tamales son toda una tradición en la comunidad latina en Los Ángeles, El Pasajero le traerá esta semana una historia diaria de algunos de los lugares más populares donde usted podrá conseguir este delicioso manjar que en muchas mesas [continue reading]
Antojitos por Metro: es Thanksgiving Day, pero los tamales de Díana’s lo dejarán satisfecho
El pavo o guajolote o en inglés el Turkey, es la comida tradicional para el Día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day). Sin embargo, para los latinos en muchas ocasiones los tamales resultan ser uno de los platillos más populares en estos meses de días festivos. Ya sea que la [continue reading]
La Princesa Bakery, un negocio que crece al gusto de sus clientes
Todavía no eran las 10 de la mañana y ya se habían acabado los tamales de queso con rajas, de puerco o de pollo, al igual que el champurrado y los burritos, sin embargo, la gente no se quedaba con las ganas de salir comiendo algo de la panadería y, [continue reading]
Los Angelitos Bakery, el 7 Eleven de los latinos en Huntington Park
Ya sea que vayan a trabajar, a la escuela o vivan por el área, Los Angelitos Bakery se ha convertido en una parada, casi inevitable, para muchos latinos de la clase trabajadora que buscan algo de comer muy suyo antes de empezar a laborar. Y es que su café con [continue reading]
La Parrilla Mexicana, lugar favorito del congresista Xavier Becerra y de Taboo
Desde la carne adobada hasta las fajitas de pescado, toda la comida que se sirve en la Parrilla Mexicana tiene un delicioso sabor casero que atrae a una diversa clientela que incluye a políticos como el congresista Xavier Becerra y a cantantes como Taboo, integrante del famoso grupo The Black [continue reading]