Por Anna Chen

Una buena fórmula para combatir el cambio climático es usar más el transporte público y comer menos carne. Para cumplir estos propósitos, hoy les recomendamos Veggie Grill, un lugar que se especializa en hamburguesas vegetarianas.

El platillo estelar de este restaurante es VG Beyond Burger. Desde la primera mordida, me quedé sorprendida de que no tuviera carne. Sabe realmente como una hamburguesa de verdad o incluso como una cheeseburger, porque tiene una rebanada de “queso”.

LA textura de la empanada es lo más cercano a la carne molida de res que he probado hasta ahora.

Por supuesto, la VG Beyond Burger es completamente vegetariana.

Para llegar a Veggie Grill en L.A. Farmer’s Market, pueden tomar el autobús de Metro 217 o 218, o el DASH Fairfax hasta Fairfax/1st.

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