Abordar con más frecuencia el transporte público y comer menos carne son dos medidas que podemos tomar para reducir nuestro impacto ambiental. En nuestra serie Lunes sin carne con Metro, hoy les presentamos Vegan Glory, un restaurante recomendado por uno de nuestros lectores.

Vegan Glory ofrece una amplia variedad de platillos, muchos de ellos con una clara influencia de comida tailandesa. Todos los ingredientes son estrictamente vegetarianos y la mayoría orgánicos. El extenso menú puede ser un poco intimidate, pero algunos de los platillos favoritos de los comensales asiduos al restaurante incluyen los siguientes:

• chicken satay
• seafood tom yum
• garlic pepper plate

Para quienes necesiten una dieta sin gluten, Vegan Glory también tiene varias opciones en su menú.

Para llegar a Vegan Glory, tomen el Metro Bus 14/37 hasta Beverly/Orlando.

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